Φανταστείτε ότι μόλις ξεκινήσατε να εργάζεστε σε ένα εστιατόριο. Δεν σας εμπιστεύονται ακόμα να μαγειρέψετε πολύπλοκα πιάτα, θέλουν να δουν πώς μπορείτε να δουλέψετε. Σήμερα πρέπει να ξεκινήσετε να κόβετε λαχανικά. Βρίσκονται σε πίνακες και προστίθενται περιοδικά. Προσπαθήστε να κάνετε τέλειες φέτες και μην χτυπήσετε το ξύλο με το μαχαίρι γιατί θα σπάσει.