Η πρώτη σας μέρα στον πάγκο του καφέ δεν χρειάζεται να είναι η τελευταία σας. Δείξτε στον ιδιοκτήτη της εγκατάστασης ότι είστε ικανοί για κάτι. Εξυπηρετήστε τον πελάτη γρήγορα φτιάχνοντάς του ακριβώς το σάντουιτς που θέλει. Να είστε προσεκτικοί και γρήγοροι και η συμβουλή δεν θα σας κάνει να περιμένετε. Οι παραγγελίες γίνονται πιο δύσκολες και οι πελάτες γίνονται ανυπόμονοι.